秋田オリジナル糀「あめこうじ」を6時間掛けて発酵させた「糀シロップ」をたっぷり使用した砂糖不使用の糀ミルクプリンです。 あめこうじは、「より白くより甘く後味すっきり」が特徴の秋田オリジナル糀です。 その特性を生かした真っ白で雪のような口溶けのプリンです。 砂糖不使用でも、あめこうじのしっかりとした甘さ、生クリームのコクがマッチした上品な一品。 「糀シロップ」は、濃厚な糀シロップを後から掛けて召しあがって下さい。最初の一口目はなにも掛けずに、その後の糀シロップを掛けて頂くことで味の変化を楽しんでいただけます。 「抹茶発酵あずき」は、基本のプリン生地に抹茶パウダーを入れ、甘くてほろ苦い味わいに当店自慢の発酵あずきとのハーモニーを楽しんで頂けます。 小さなお子様からご年配の方まで、糀が苦手という方にも発売以来幅広く人気の商品です！